Cócteles con mezcal para brindar el Día de Muertos

¡Qué en tu celebración del Día de Muertos no falte un buen mezcal! Recuerda que no hay mejor manera de apoyar a la economía de México y sus tradiciones, que fomentando el consumo de productos locales y hechos de manera artesanal y ancestral.

Pensando en ello, Mezcal Las Garrafas, marca de mezcal 100% mexicana y orgullosa de sus raíces, te comparte tres recetas que además de resaltar ingredientes mexicanos, reflejan un poco de esta increíble tradición:

FLOR SANTA

Ingredientes:

  • 40 ml – Las Garrafas Quetzal
  • 20 ml – St. Germain
  • 20 ml – Luxardo Marraschino
  • 20 ml – Jugo de limón amarillo
  • Garnish
    • Flor Comestible
    • Cereza Marraschino

Cristalería: Coupet

Método: Shake

Procedimiento:

  1. En un shaker, agrega: Mezcal Garrafas Quetzal, jugo de limón amarillo, Luxurado Marrasshino y St. Germain.
  2. Agregar hielo y agita.
  3. Haz un doble colado sobre una copa Coupet fría.
  4. Decora con una flor comestible, o si lo prefieres puedes decorar con una flor de cempasúchil y una cereza marraschino.

Consejos del Bartender:

  • Te recomendamos utilizar limón amarillo, ya que por el nivel de acidez contrasta mejor con los sabores dulces que encontraremos en los otros ingredientes.
  • Te aconsejamos también tener tus copas en el congelador, así la experiencia en tu trago será mejor.
PLUMA DE QUETZAL

Ingredientes:

  • 50 ml – Las Garrafas Quetzal
  • 1 Agua quina
  • Garnish
    • Fresa rebanada
    • Twist de limón verde

Cristalería: Vaso globo (Llenarlo con hielo en cubo)

Método: Stir

Procedimiento:

  1. En un vaso o copa globo agrega hielo, remueve para enfriar la copa. Para continuar, retira el agua excedente.
  2. Agrega Mezcal Garrafas Quetzal y con cuidado agregar el agua quina.
  3. Añade las fresas y perfumar con el twist de limón verde.
  4. Terminando tu cóctel, removiendo ligeramente.

Consejos del Bartender:

  • Al hacer una bebida con agua tónica, la experiencia es mejor si se tienen las aguas frías, te recomendamos también utilizar un agua tónica Premium.
  • La ventaja de hacer un tónica con mezcal, es que puedes aventurarte a añadir elementos nuevos que ayuden a incrementar las notas de Mezcal Garrafas Quetzal.
ESPÍRITU ROSA

Ingredientes:

  • 40 ml – Las Garrafas Quetzal
  • 20 ml – Calvados
  • 20 ml – Jugo de limón verde
  • 15 ml – Jarabe natural
  • 4pz – Frambuesas
  • Garnish
    • Limón deshidratado
    • Hierbabuena
    • Frambuesa

Cristalería: Highball  (Poner en el copa hielo frappe)

Método: Shake

Procedimiento: 

  1. En un shaker agrega: Mezcal Garrafas Quetzal, las frambuesas, el jarabe, el jugo de limón, y Calvados.
  2. Agrega hielo y agita con fuerza para que las frambuesas se integren a la perfección.
  3. Llena un vaso highball con hielo frappe y haz un doble colado sobre el mismo.
  4. Integra con la cucharilla y completa el vaso con hielo frappe.
  5. Sobre esta cama de hielo coloca la decoración.

Consejos del Bartender:

  • Te recomendamos utilizar frambuesas frescas, ya que al usar algún puré estamos añadiendo más azúcar. Recuerda que el sabor de las frambuesas es meramente ácido.

El Día de Muertos es una tradición que no debemos perder, pues recordar a los que ya no están con nosotros, conviviendo, riendo y celebrando, es una de las principales características de los mexicanos.

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