La mujer mezcalera de Oro de Oaxaca

Desde hace muchos años la mujer ha formado parte de la industria del mezcal, la cual crece continuamente. Ellas son parte importante en todas sus etapas de elaboración, desde el trabajo de cultivo y cuidado de los agaves hasta el proceso de fermentación, destilación y sobre todo etiquetado de botellas.

Gracias a su visión, creatividad y sensibilidad lograron desarrollarse dentro de la parte administrativa de una empresa o en el área de ventas, así como maestras mezcaleras.

Las maestras mezcaleras rompieron el mito que les impedía entrar al palenque, pues se argumentaba que su presencia interrumpía el proceso de elaboración, más aun si estaban embarazadas.

La visión femenina del mezcal Oro de Oaxaca

El 90% del personal del mezcal Oro de Oaxaca son mujeres, quienes son comandadas por otra mujer, Isabel López García su Directora Comercial. Todas ellas desempeñan diversas labores dentro del palenque, la envasadora, sus oficinas y sus propias tiendas; en estas las vendedoras provienen de otras comunidades del estado y la marca las apoya con trabajo de medio día o de fin de semana, con el fin de que puedan estudiar.

En el palenque donde comienza el proceso de elaboración del mezcal, trabajan en su mayoría hombres, pero son sus esposas las que los apoyan en algunas tareas como la molienda.

En la planta envasadora la encargada es Vicky, de 40 años de edad y quien trabaja en Oro de Oaxaca desde los 18 años. La compañía apoya a mujeres de todas las edades, muchas de ellas son esposas de migrantes que trabajan en los Estados Unidos de Norteamérica o son madres solteras.

En Oaxaca existen diversas asociaciones de mujeres mezcaleras como las Mujeres Productoras de Maguey Mezcal en Oaxaca, quienes a través del trabajo en conjunto se unen voluntades del sector social y gubernamental ante los nuevos retos de la industria mezcalera. Gracias a su labor, también han apoyado a instituciones de salud del estado.

Hoy, la producción de mezcal de Oaxaca es uno de los principales ejes de la economía del estado. Es un negocio que permite a las familias desarrollarse, mejorar su calidad de vida y, sobre todo, contribuir a las tradiciones y cultura de México.

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Toda la información para la mujer que es mamá, esposa y profesionista, que busca lo mejor para su vida personal, familiar y profesional.


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