Verano refrescante: 4 tragos con kiwi

Disfruta durante el verano de la fruta de temporada en un delicioso y refrescante cóctel. ¡Sí! En #MamáEjecutiva te damos la receta de cuatro tragos con kiwi que puedes preparar en casa.

SOUTHERN CROSS SUNGOLD COCKTAIL

Tiempo de elaboración: 10 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Porción: 1

Ingredientes:

  • 1 Zespri Kiwi Sungold (amarillo), pelado
  • 14 Ml. de jugo de lima
  • 1 cucharada de azúcar
  • 44 Ml. de ron oscuro o especiado
  • 14 Ml. de brandy
  • 7 Ml. de triple seco
  • Hielo
  • Rebanada de limón

Preparación:

  1. Machacar el kiwi, jugo de lima y azúcar en una coctelera. Agregar ron, brandy, triple seco y hielo.
  2. Agitar de 10 a 15 segundos o hasta que esté muy frío.
  3. Colar y verter en un vaso old-fashion lleno de hielo triturado.
  4. Decorar con la rebanada de lima.
GRANITA TROPICAL

Tiempo de elaboración: 10 minutos aprox + 8hrs de congelado
Nivel de dificultad: Medio
Porción: 4 ½

Ingredientes:

  • 3/4 Taza Agua
  • 1/4 Taza Azúcar
  • 6 Kiwis Zespri verde o Sungold amarillo, pelado y picado
  • 1/4 cucharadita ralladura de limón

Preparación:

  1. Calentar en microondas el agua y el azúcar en un tazón pequeño durante 1 minuto hasta que hierva. Revolver hasta que el azúcar se disuelva completamente.
  2. Colocar el kiwi y la ralladura de limón en un procesador de alimentos hasta que quede mezclado. No aplastar las semillas de kiwi.
  3. Revolver el puré de kiwi con la mezcla de jarabe de azúcar.
  4. Vaciar la mezcla en un sartén en forma de hogaza de 9x5x4 pulgadas. Cubrir y congelar durante 8 horas o durante la noche.
  5. Raspar la granita formando copos con una cuchara y servir en platos previamente enfriados.
MOJITO VERDE

Tiempo de elaboración: 5 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Porción: 1

Ingredientes:

  • 1 Kiwi Zespri verde, pelado
  • 3 ramitas de menta
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 14 Ml. de jugo de lima fresco
  • 56 Ml. de ron ligero
  • Hielo
  • Agua mineral
  • Hoja de menta

Preparación:

  1. Cortar una rebanada de ½ centímetro del centro del kiwi para decorar. Picar el resto de la fruta.
  2. Revolver el kiwi en cubos con la menta, azúcar y el jugo de lima en una coctelera.
  3. Agregar el ron y llenar de hielo la coctelera.
  4. Cubrir y agitar de 10 a 15 segundos o hasta que esté muy frío. Colar y verter en un vaso alto lleno de hielo.
  5. Agregar el agua mineral y decorar con la rebanada de kiwi y la hoja de menta.
YELLOW MARGARITA

Tiempo de elaboración: 10 minutos aprox
Nivel de dificultad: Fácil
Porción: 1

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de Tequila
  • 3 cucharadas de licor de naranja
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de jarabe de granadina
  • 1 Kiwi Zespri Sungold
  • Sal marina
  • 1 gajo ge limón
  • Hielo
  • 1 rebanada de Kiwi Zespri Sungold, para adornar

Preparación:

  1. Colocar la sal en un plato extendido
  2. Humedecer la orilla de una copa de margarita con el gajo de limón para después cubrir de sal.
  3. Licuar el hielo, el Tequila, el Cointreau, la granadina y el jugo de limón y posteriormente el kiwi Sungold. Volver a licuar pero solo hasta que se haya mezclado, cuidando que no se rompan las semillas porque pueden amargar la bebida.
  4. Verter en las copas de margarita y adornar con una rebanada de kiwi.

¿Cuál vas a preparar primero?

Recetas de Zespri

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