Recetas dulces para Navidad y Año Nuevo

Llegó el momento de disfrutar con la familia y los amigos del recuento de los mejores momentos del año, y que mejor que acompañados de recetas dulces y fuera de lo común para estas fechas.

Estas tres recetas dulces son perfectas para las reuniones de Navidad y Año Nuevo, su ingrediente principal es el Chanty Wip de Grupo Chantilly, disponible en sabor vainilla, fresa y sin azúcar. Este último avalado por la Federación Mexicana de Diabetes, pues su nivel mínimo de maitinol (edulcorante natural obtenido de hidrogenar maltosa) permite que lo consuman personas con diabetes o con alguna dieta que les exija retirar el azúcar.

Smoothie napolitano

Ingredientes

Para la parte de chocolate:

  • 1/2 plátano congelado
  • 3 hielos
  • 1/3 de taza de leche
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Canela, al gusto

Para la parte de vainilla:

  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 plátano congelado
  • 1/3 de taza de leche

Para la parte de fresa:

  • 5 a 7 fresas congeladas
  • 1/4 de taza de leche
  • ChantyWip Fresa
Preparación

En la licuadora de alta potencia o en un procesador de alimentos, iniciar con el batido de los ingredientes de la capa de vainilla. Al lograr la consistencia deseada, colocar en un vaso y batir la capa de fresa. Verter el resultado sobre el de vainilla. Por último, realizar el batido de la capa de cacao y colocar en el vaso. Decorar con una deliciosa porción de ChantyWip Fresa.

Pastel  de nubes

Ingredientes
  • 2 tazas de fresa
  • 1 1/2 taza de Queso Crema Chantilly
  • 1/2 taza de Top Cream Chantilly
  • 1 taza  de leche evaporada.
  • 3 cucharadas grenetina en polvo sin sabor
  • 1/4 de taza de agua
  • ChantyWip
Preparación

Hervir el agua y disolver la grenetina. Reservar sin dejar enfriar. Licuar a velocidad media las fresas, el queso crema, Top Cream Chantilly y la leche evaporada. Sin dejar de licuar, añadir poco a poco la grenetina. Colocar la mezcla en un molde húmedo con forma de nubes, refrigerar y vigilar hasta que tome consistencia. Esta receta se sirve fría y se le puede dar un toque más divertido y con aspecto a nubes con pequeños toques de ChantyWip en su versión Fresa o Sin Azúcar.

Chococopo de nieve

Ingredientes
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • 175 gramos de mantequilla tradicional (aprox. 3/4 de barra)
  • 75 gramos de harina de repostería
  • 5 huevos
  • 130 gramos de azúcar glas
  • Hoja de menta (opcional para decorar)
  • Chanty Wip

Preparación

Batir los huevos en un bowl hasta que tomen la consistencia de espuma y añadir poco a poco la mantequilla a temperatura ambiente y previamente derretida. Fundir el chocolate en Baño María y cuando esté templado añadir la mezcla de huevos y mantequilla. Tamizar la harina con el azúcar e incorporar a la mezcla del chocolate. En flaneras o recipientes para cup cake previamente untados con mantequilla y espolvoreados con harina, colocar la mezcla sin llegar al tope. Colocar las flaneras durante 10 minutos en el horno precalentado a 200ºC. Adornar con el Chanty Wip de preferencia y una pequeña hoja de menta.

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Mamá Ejecutiva (1319 Posts)

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