Bowls y Smoothies para comenzar tu día

El comienzo de un nuevo año es la oportunidad para dar un giro positivo al estilo de vida y la alimentación es una de las claves para logarlo. La comida más importante del día es el desayuno, pues aporta la energía suficiente para rendir durante las primeras horas de la mañana; una opción nutritiva y rápida de preparar son los bowls y smoothies.

Tip: Lo ideal es hacer cinco comidas durante el día, que cuenten con los nutrientes necesarios para el cuerpo.

Para este nuevo comienzo, compartimos tres excelentes y sencillas recetas de bowls y smoothies para preparar en la licuadora Vitamix, o en la de tu preferencia, en menos de cinco minutos.

Tazón de smoothie 100% verde

Receta vegana, alta en fibra y deliciosa.

Ingredientes:

  • ½ taza (120 ml) de agua de coco
  • ½ aguacate
  • 1 taza (30 g) de espinaca
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • 1 taza (150 g) de mango congelado
  • 2 cucharadas de moras azules
  • 2 cucharadas de hojuelas de coco sin azúcar

Preparación:

  1. Verter el agua de coco, el aguacate, la espinaca, el cáñamo y el mango en el vaso de la licuadora en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar la velocidad uno.
  3. Encender la licuadora e incrementar poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licuar durante un minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. Servir en un tazón y decorar con las moras y el coco.

Smoothie de plátano, moras azules y naranja

Las moras azules además de tener un sabor increíble tienen diferentes beneficios para la salud. Son capaces de combatir células cancerígenas particularmente en la lucha contra el cáncer de mama, cáncer de colon, cáncer esofágico y cánceres del intestino delgado.

Por otro lado, el plátano tiene efectos antiinflamatorios a nivel celular para tratar lesiones, mientras que la naranja es una excelente fuente de vitamina C.

Qué mejor manera de obtener todos estos nutrientes que con este rico smoothie.

Ingredientes:

  • ¾ de taza (180 ml) de agua
  • 1 naranja partida a la mitad
  • 1 plátano pelado, partido a la mitad y congelado
  • ½ taza (75 g) moras azules congeladas

Preparación:

  1. Verter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar la velocidad uno.
  3. Encender la licuadora e incrementar poco a poco la velocidad hasta diez y luego hasta nivel alto.
  4. Licuar durante un minuto o hasta obtener la consistencia deseada.

Smoothie verde buenos días

Esta receta con ingredientes hipocalóricos es el mejor aliado para empezar el día de la mejor manera.

Ingredientes:

  • ½ taza (120 ml) de agua
  • 1 taza (170 g) de uvas verdes
  • ¼ de taza (35 g) de pepino cortado en cuadritos
  • ½ kiwi pelado
  • ½ manzana sin semillas ni corazón
  • ¾ de taza (75 g) de brócoli picado
  • Una rodaja de limón amarillo de ½ pulgada (1.3 cm) pelada
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

Preparación:

  1. Verter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar la velocidad uno.
  3. Encender la licuadora e incrementar poco a poco la velocidad hasta diez y luego hasta nivel alto.
  4. Licuar durante un minuto o hasta obtener la consistencia deseada. Servir de inmediato.

Dada la relevancia del desayuno, los alimentos con mayor aporte nutricional deberían ser ingeridos durante este momento del día. Estas recetas de bowls y smoothies son como recibir un shot de vitaminas en un solo bocado.

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