Healthy snacks, recetas para picar

El inicio de año es la oportunidad perfecta para dejar atrás malos hábitos y mejorar el estilo de vida, para lo cual es clave llevar una alimentación que incluya tres comidas equilibradas al día y dos healthy snacks. 

En #MamáEjecutiva compartimos algunas recetas de healthy snacks:

Barras de apio con atún al chipotle: Tiempo de preparación, 20 minutos.

Ingredientes:

  • 1 lata de atún drenado
  • 1 lata de Ensalada de Verduras La Costeña (220 g)
  • 1 cda. de cebolla morada en cubitos
  • 1 cdta. de cilantro
  • 3 cdas. de Chipotles Picados en Adobo La Costeña (220 g)
  • 2 cdas. de Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña (190 g)
  • 8 barras de apio de 5 cm
  • 1 cdta. de ajonjolí

Preparación:

  1. Mezclar el atún, la ensalada de verduras, la cebolla, el cilantro, chipotles picados y la mayonesa.
  2. Colocar un poco de la mezcla anterior sobre las barras de apio, acompañar con el chipotle restante y el ajonjolí.
Lechuga Baby con Dip de Atún Arriero: Tiempo de preparación, 20 minutos.

Ingredientes:

  • 2 cdas. de Salsa Arriera La Costeña (250g)
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cdas. de Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña (190g)
  • 1 lata de atún drenado
  • 4 piezas de lechuga baby
  • 1/2 cdta. de ajonjolí

Preparación:

  1. Licuar la salsa arriera, el agua, la mayonesa y el atún hasta lograr una mezcla homogénea.
  2. Cortar la lechuga a lo largo en seis partes iguales, acomodarlos en un plato o ensaladera.
  3. Bañar las lechugas con el aderezo y acompañar con ajonjolí.
Jícamas con naranja y habanero: Tiempo de preparación, 10 minutos.

Ingredientes:

  • 1 cda. de cebolla morada picada
  • 1 pieza de naranja pelada y cortada en cubos de 1×1 cm
  • 2 cdas. de higo cristalizado cortado en cubos pequeños
  • 2 cdas. de Salsa Negra La Costeña (360 ml)
  • 1 cdta. de Salsa de Habanero Rojo La Costeña (145 ml)
  • 8 rectángulos de jícamas de 4×5 cm y ½ cm de grosor

Preparación:

  1. Mezclar la cebolla morada, la naranja, el higo cristalizado, la salsa negra y la salsa de habanero.
  2. Acomodar los rectángulos de jícama en un plato y poner un poco de la mezcla anterior sobre cada uno de ellos.

Más recetas de La Costeña en el siguiente link: https://www.lacostena.com.mx

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