Recetas detox con aceite de oliva

El aliado por excelencia para desintoxicar el organismo es nada más y nada menos que el aceite de oliva, pues sus componentes antioxidantes, desinflamatorios y depurativos, lo hacen un ingrediente maravilloso para las recetas detox que tienen como fin, ayudar al hígado a eliminar aquello que se ha quedado en el cuerpo y que es necesario desechar.

Cabe destacar que la función de este órgano es depurar el cuerpo, sin embargo, no todos los elementos tóxicos que se ingieren pueden salir, por lo que hay que recurrir a un detox. Este proceso, además de desintoxicar el organismo, ayuda a bajar de peso y a eliminar el cansancio, los dolores de cabeza, los bajones de defensas y hasta el acné.

Nuestros amigos de O-live & co., compañía productora de aceite de oliva extra virgen, recomiendan las siguientes recetas detox:

Jugo depurativo de naranja, jengibre, ajo y aceite de oliva

Ingredientes:

  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • ½ cda. de ajo picado
  • ½ cda. de jengibre rallado
  • ¼ de taza de aceite de oliva O-live & co.

Preparación:

Emulsionar los ingredientes en el aceite de oliva y después licuar.

Beber antes de dormir por un lapso de tres noches seguidas, preferentemente acostarse sobre el lado derecho del cuerpo para estimular las funciones del hígado. Este jugo, al ser altamente efectivo, es necesario beberlo como máximo tres veces al año.

Jugo vegetal desintoxicante (especial también para resaca)

Ingredientes:

  • 2 jitomates medianos
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 pepino mediano
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen O-live & co.

Licuar los ingredientes y beber este batido bien frío, se le puede añadir una pizca de sal y el jugo de un limón.

Este batido aporta una enorme cantidad de vitamina C, vitamina B y minerales, los elementos que más se pierden durante el proceso de eliminación de alcohol etílico. Tiene poder diurético (aumenta la producción de orina) y neutraliza el acetaldehído responsable de los síntomas de la resaca.

Pesto con perejil y cilantro 

Ingredientes:

  • 3 dientes de ajo
  • 1/3 taza de nueces de Brasil o nueces de macadamia
  • 1/3 taza de semillas de girasol
  • 1/3 de taza de semillas de calabaza
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 1 taza de perejil picado
  • 2/3 taza de aceite de oliva extra virgen O-live & co.
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • Una gran pizca de sal marina

Remojar las semillas y frutos secos durante la noche para liberar a los expositores de la enzima. Procesar el perejil, el cilantro y el aceite de oliva en una licuadora hasta que estén picadas las plantas. Agregar el ajo, las nueces y las semillas, la sal y el jugo de limón y mezclar hasta que todo esté integrado en una pasta. Conservar en un frasco de vidrio oscuro y congelar para aumentar su tiempo de duración. Debido a su concentración, un par de cucharadas es suficiente para aderezar un buen plato de pasta, pescado o carne, por lo que, puede durar para varios platillos.

El perejil y el cilantro son ingredientes de la cocina que tienen muchos beneficios cuando se trata de desintoxicación, en especial, de metales pesados.

Con estas tres recetas detox, además de eliminar las toxinas acumuladas, es posible disfrutar otros beneficios del aceite de oliva, como la prevención del envejecimiento prematuro y sus propiedades antiinflamatorias, antisépticas y calmantes. Asimismo, es importante adquirir uno con un sello de calidad que garantice que sus propiedades están intactas, como es el caso del  aceite de oliva extra virgen O-live & co.

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