Snack: Muffins de atún con espinacas

Atún Dolores comparte la receta de unos deliciosos muffins de atún con espinacas, gracias a sus ingredientes nutritivos es un snack imprescindible en la dieta cotidiana.

Ingredientes:

  • 1 lata de Atún Dolores en agua, drenada.
  • 75 g de harina.
  • 2 cucharaditas de levadura.
  • 1 huevo.
  • 1 taza de espinacas.
  • 50 g de queso suizo rallado.
  • 50 ml de leche.
  • 50 ml de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 °C.
  • En un tazón, mezclar la harina y la levadura.
  • Agregar el huevo, la leche, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  • En la batidora o manualmente, mezclar hasta integrar bien los ingredientes.
  • Incorporar el Atún Dolores en agua y el queso suizo a la preparación.
  • Agregar las espinacas a la mezcla.
  • Engrasar un molde para panqués y rellenar con el batido.
  • Hornear durante 25 minutos.

Iniciar una dieta para lograr el peso ideal no significa eliminar los carbohidratos. De acuerdo con la Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, es esencial conocer la importancia de ingerir proteínas y carbohidratos, pues son necesarios para rendir en la rutina deportiva. Esta receta es ideal para antes o después de entrenar.

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