Prepara los mocktails (cocteles sin alcohol) más deliciosos con café cold brew

Que nadie te diga que no puedes beberte un cóctel para desayunar; o quizá en la oficina frente a tu compu y junto a tu jefe. A la hora que quieras y en el lugar que desees, puedes disfrutar un rico cóctel que te devuelva la energía y lo mejor de todo es que no necesitas alcohol.

A este tipo de cócteles sin alcohol se les conoce por su término en inglés: mocktail (mock – imitación). Y para darles esa carga vigorizante que muchas veces buscamos en un destilado, tan sólo tienes que sustituirlo con café cold brew, que tiene mucha más cafeína que un café normal.

Las recetas que te presentamos a continuación las elaboraron Fernando Torres y Karla Contreras, creadores de Panacea cold brew, el café infusionado en frío que está conquistando todas las panaderías, pastelerías y tiendas orgánicas de la ciudad. Tiene 60% menos acidez que un café normal, se infusiona durante 18 horas y es hecho por mexicanos, con granos mexicanos. En tu refri se conserva por más de seis meses, así que búscalo y experimenta con los mocktails a la hora que quieras. ¡Te van a encantar!

Ten en cuenta que una onza equivale a 30 mililitros, ¡aunque mejor compra un medidor!

• Cold Brew Tonic

El más popular de los cócteles de café en frío. Es tan sencillo como sustituir el alcohol por Panacea cold Brew.

– 2 oz Panacea cold brew

– 4 oz Agua quina

– 2 Hielos grandes

– Twist de limón

1. En un vaso colocar los hielos y verter el cold brew.

2. Agregar el agua quina y el twist de limón

• Memorias

Lo recordarás no solo por su sabor, sino por sus beneficios. Antioxidantes en el jugo de arándano, cafeína en Panacea cold brew y perfecta digestión por la magia del jengibre.

– 2 oz Panacea cold brew

– 2 oz Jugo de arándano

– 2 Hielos grandes

– 4 oz Ginger Ale

1. En un vaso colocar los hielos, cold brew y jugo de arándano, mezclar.

2. Agregar el ginger ale

• Cold Brew Mochanut

Chocolate, coco y café, ¿quién se puede negar?

– 1/2 oz Jarabe de chocolate

– 2 oz Panacea cold brew

– 3 oz Leche de coco

– 3 Hielos grandes

1. En un vaso, colocar el jarabe de chocolate y el cold brew. Mezclar hasta incorporar ingredientes.

2. Agregar hielos y leche de coco.

• Tiki Caffeine Mocktail

Tiene muchos ingredientes, pero lo preparas en pocos minutos. El contraste de colores te fascinará y su sabor te transportará a la Polinesia.

– 1/2 oz Miel

– 2 oz Panacea cold brew

– 2 oz Jugo de piña

– 2 oz Agua de coco

– 4 Hielos grandes

– Piña rebanada como granitura

1. En un vaso colocar la miel, jugo de piña y agua de coco.

2. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.

3. Agregar los hielos y verter lentamente el cold brew.

4. Decorar con una rebanada de piña.

• Tónico Panacea

Otro clásico que nunca falla. Refrescante y energizante como pocos.

– 2 oz Panacea cold brew

– 2 Hielos grandes

– 4 oz Agua mineral

– Dash de bitter de naranja

– Twist de limón amarillo

1. En un vaso colocar la miel de agave, hielos y cold brew.

2. Mezcla hasta incorporar los ingredientes.

3. Agregar la naranja, terminar con agua mineral.

Estas son apenas unas ideas para preparar un mocktail con Panacea cold brew, pero las opciones son inagotables. Busca tu café infusionado en frío y deja volar tu imaginación. Seguro crearás cócteles sin alcohol estupendos.