Corajito te comparte los mejores tips para las fiestas – Recetas

Ciudad de México diciembre 2019.-  Corajito, exótico elixir elaborado con café orgánico, mexicano de altura y traído hasta tu mesa mediante comercio justo,  trae para ti una serie de tips para que los apliques en estos días de fiesta y sorprendas a tus invitados, ya sea en tu casa o la del vecino  y/o tu mejor amigo, las siguientes recetas serán tu aliado infalible para salir del apuro. 

¿Estás listo para deleitarlos?, pon manos a la obra y corre por estos ingredientes, lo mejor es que quedarás como todo un experto en la cocina y la mixólogia sin perder mucho tiempo. 

Gastronomía 

“Ensaladita de garbanzos picantes con aguacate y aderezo de Corajito”

Ingredientes

½ taza de garbanzos cocidos 

1 cucharada de paprika 

1 pizca de chile en polvo 

mix de lechugas 

½ pz de pepino

½ taza de tomate cherry 

½ aguacate 

½ pieza de cebolla morada

Jugo de limón 

c/n aceite de oliva 

2 cucharadas de Corajito

Sal

Pimienta

Metodo de Elaboración: 

Cortar los tomatitos cherry por la mitad y reservar.  Aparte, en recipiente, colocar los garbanzos, sazonar con las especias y agregar las lechugas, el aguacate en cubitos, el tomate, la cebolla en juliana y el pepino con piel en cubos medianos. Hacer un aderezo con el Corajito, aceite de oliva, sal y pimienta. Aderezar y servir. 

“Crostini de ricotta con higos y prosciutto” 

Ingredientes

1 barra de pan de masa madre 

½ taza de queso ricotta

6 pieza de higo

50 g de prosciutto rebanado muy finamente 

50 ml de miel 

albahaca 

Metodo de Elaboración:

En un tazón mezclar el queso ricotta con un poco de miel y Corajito. Cortar los higos y el prosciutto. Untar el pan con la mezcla de queso y armar los crostinis. Decorar con la albahaca. 

“Trufas Corajito” 

Ingredientes

1 panque de vainilla

½ barra de queso crema

3 cucharadas de Corajito

*Chocolate y chispas para decorar. 

Metodo de Elaboración 

En un tazón romper el panque, agregar el Corajito y mezclar. Incorporar el queso crema y mezclar con las manos, hasta tener una masa suave. Formar las bolitas y cubrir con chocolate blanco y semiamargo. Decorar con las chispas de dulce y refrigerar. 

Mixología 

“Negroni Coraje” 

Ingredientes:

45 ml Corajito Clásico                            

30 ml Mezcal                          

30 ml Campari                                        

Vaso: Old Fashion 

Decoración: Twist de Naranja                   

Método de Elaboración:

En un vaso para mezclar sirve hielos, 45 ml de Corajito Clásico, 30 ml de Mezcal, 30 ml de Campari y con una cuchara o agitador revuelve hasta que aparezca condensación en la superficie del vaso, después  sirve todo en un vaso bajo tipo Old Fashion y decora con un twist de naranja.

Corajito Spritz 

Ingredientes:

45 ml Corajito  Clásico o Avellanas     

90 ml Vino espumoso tipo Brut                 

30 ml Jugo de naranja natural                   

15 ml Jugo de limón verde                        

Vaso: Copa de vino 

Decoración: Rodaja de naranja    

Método de Elaboración:

En un  vaso o agitador sirve hielos, 45 ml de Corajito Clásico o Avellanas, 90 ml de vino espumoso tipo Brut , 30 ml de jugo de naranja natural, 15 ml de jugo de limón verde y mezcla mediante la técnica Throwing, pasándolo de una vaso o agitador a otro. Sirve con hielos en vaso tipo Old Fashion o copa de vino decorado con rodaja de Naranja.

Corajito Punch 

Ingredientes:

45ml Corajito 

30 ml de Ron 

1/2 guayaba picada 

45 ml de té negro 

Vaso: Old Fashion. 

Decoración: Caña de azucar, canela y guayaba

Método de Elaboración:

En un vaso para agitar macera las guayabas y mezcla con el resto de los ingredientes, posteriormente agita vigorosamente y sirve en un vaso alto con hielo,   decora con guayaba picada, una pequeña caña de azúcar y canela. 

Corajito es más que un licor, es el ingrediente principal para crear recetas fuera de serie.  ¡Ve por el tuyo! y comparte en estas fiestas. 

Por si fuera poco, otro tip que te comparte Corajito, es que si estás pensando en obsequiar o llevar un presente a tus seres queridos, para ahorrar tiempo y dinero, crea tus propios tags, en 3 pasos: 

1. Elige el papel de tu eleccción.
2. Calcando a lápiz tu diseño favorito. 
3. Pinta con acuarelas.

 Sin duda, al personalizarlos de esta manera serán regalos únicos e inolvidables. 

Ahora ya lo sabes, con estos tips y Corajito, dale la vuelta a las celebraciones de fin de año. 

Puedes encontrar Corajito a nivel nacional en City Market, La Castellana, Bodegas Alianza y tiendas especializadas, o en línea a través de www.amazon.com.mx 

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